Hay cosas que
no se compran.
Se disfrutan.
Alfajores de maicena caseros, con dulce de leche de verdad.
Cerrá los ojos. El agua a punto. El mate cebado. Y esa primera mordida donde la maicena se deshace y el dulce de leche aparece despacio.
Por un segundo no estás acá. Estás en la mesa de la abuela un domingo a la tarde, en esa cocina donde todo olía a casa.
Los que nos vinimos sabemos lo que es extrañar. No es solo la gente: son los sabores, los gestos chiquitos, las cosas que dábamos por sentadas. Un mate no sabe igual sin lo que lo acompañaba.
Por eso hacemos estos alfajores. No para venderte un postre, sino para devolverte —aunque sea por un momento— ese pedacito de Argentina que llevás adentro.
Hechos como se hacen de verdad. Con la receta de siempre: la maicena que se derrite, el coco en el borde y el dulce de leche del bueno. Sin atajos.
Amoré
El alfajor que te reconecta con casa
Maicena que se deshace en la boca, relleno generoso de dulce de leche y coco alrededor. Como debe ser.
Quiénes somos
Somos Tatiana, Matías y nuestro hijo Morel. Una familia argentina que dejó todo para empezar de cero en Mallorca.
Llegamos con Morel chiquito, dos valijas y las ganas de darle una vida distinta. Estos alfajores son los que Tatiana hacía allá —los de siempre, los que a todos les gustaban— y que no quisimos dejar atrás.
Sabemos lo que es extrañar, porque lo vivimos cada día. Por eso para nosotros no son solo un producto: son nuestra forma de traer un pedacito de casa hasta acá.
Cuando pedís unos alfajores, no le comprás a una fábrica. Nos comprás a nosotros.
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